毎日通る道すがらずっと気になってるお店があります。その名は「夢を語れ 新潟」。
ラーメン屋らしからぬ店構えで、行列ができているのをよく見るけど、ちょっと入りにくい。二郎系ラーメンだし、なんだか注文のルールも厳しそう。
そんな不安をなくすべく、注文の方法、ラーメンの感想などレビューしたいと思います。
今回ご紹介するのは「夢を語れ 新潟」さんです。
夢を語れ 新潟
場所は新潟市西区の新潟大学前駅から徒歩で約5分、西大通り沿いの清水フードセンター 大学前店の向かいです。駐車場は店舗裏の第1駐車場、店舗から400mほど離れた第2駐車場があります。
第1駐車場は3台駐車できます。第2駐車場は共用で、右奥の23,25,26,27の4台に駐車できます。青色の車止めが目印です。
開店時間に夢を語れさんに着きましたが、すでに12人並んでおり、ギリギリ待つことなく入店できました。
席はカウンター席が8席、4人用のテーブル席が2卓あります。そんなに広い店内ではありません。
客層は若い男性がほとんどでした。新潟大学の学生さんかと思われます。
メニュー
夢を語れ 新潟さんのメニューはラーメン(2022/7より900円)のみ。決めることは「麺の量」「有料トッピング」をどうするか。
麺の量は「並」で300g、「小」で200g、「半」で150g。それ以上食べたければ+100gで+100円の麺マシを注文しましょう。豚の量を増やしたければ豚マシ(250円)を。
有料トッピングには生たまご(50円)、スライスチーズ(50円)がメニューに載っていますが、日によってメニューに載っていないトッピングもあります。気になる方はお店のSNSをチェックしてみてください。
店員さんに麺の量、有料トッピングの有無を伝え、その場で料金を払います。すると注文に合わせたトランプと洗濯ばさみが店員さんから渡されます。
水、レンゲはセルフで準備し、しばし待ちます。トランプは店員さんから見えやすいところに置いておくと親切です。
麺を茹でている店長さんに「〇〇注文の方、ニンニクいれますか?」と聞かれるので、野菜・刻みにんにく・背脂の量をコールします。
ちなみに野菜のマシマシは免許制なので、挑戦したい方は会計(注文)時、コール時に「チャレンジで」と伝えましょう。制限時間内に食べ切れればチャレンジ成功です。チャレンジには400円かかります。
食べてみた感想
ラーメンイエローでの経験を踏まえ、今回も背伸びをせずに「麺少なめ、ニンニクマシ」を注文しました。
スープは二郎系で、しっかり味がついていますが思っていたよりもマイルドです。麺は平打ちの太縮れ麺で、食べ応えがあります。店舗で製麺しているようで、はちまきは好きな麺です。
チャーシューは二郎系ならではの豚の塊で、味もしっかりついています。「持ち帰りブタ」という名前で販売もしているので、気になる方は店員さんへ!
野菜は茹でたもやしです。写真では少なく見えますが、マシにしていなくてもしっかり入っていました。
麺少なめで注文しましたが、かなりお腹一杯になりました!
まとめ
今回は夢を語れ 新潟さんのラーメンを紹介しました。
お店の方はみんな若い方で、ラーメンの配膳の時や帰るお客さんへの「いってらっしゃい!」で元気一杯に接客していただきました。さすが行列のできる人気店ですね。はちまきが帰る際にも5人ほど外に並んでいました。
ごちそうさまでした!
住所 | 新潟県新潟市西区五十嵐1の町6669 |
営業時間 | 日11:30~14:00(L.O.) 月18:00~20:30(L.O.) 火11:30~14:00(L.O.), 18:00~20:30(L.O.) 木18:00~20:30(L.O.) 金11:30~14:00(L.O.), 18:00~20:30(L.O.) 土11:30~14:00(L.O.), 18:00~20:30(L.O.) |
定休日 | 水曜 ※臨時休業もあるのでSNSでチェックするのがおすすめです。 |
https://twitter.com/NiigataYwk |
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